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饼干生产设备制造商有哪些
添加时间:2022-05-18

  在饥饿的下午,一袋饼干是许多人的选择。如今,国内饼干市场可谓百花齐放,产品种类繁多。在新零售时代,休闲小吃行业面临着竞争的高压,国内饼干市场也在加快转型升级。为了满足高端、多元化的生产需求,饼干生产设备也需要进一步创新。

  饼干作为一种零食,食用方便,携带方便,已成为我们日常饮食中不可缺少的食物。由于消费升级、人均收入水平提高等因素,中国对饼干的市场需求呈上升趋势。预计十三五期间,中国饼干产量将以7%-10%左右的速度增长,到2024年,中国饼干产量将达到1437万吨。

  近年来,中国饼干行业的国内外投资进入速度加快,市场可谓风起云涌。国内饼干企业意识到市场竞争加剧,开始根据消费者需求升级生产线,加快产品升级创新。河北省邢台市宁津县预计今年将建设年产3500吨饼干生产线建设项目。预计将购买19套油炸锅、旋转炉、面机、压缩机、成型机、包装机等生产设备,总投资4700万元。

  近日,济南市郎正总投资2亿元的饼干生产线正式投产。据悉,生产线全长260米,属于气电一体化自动生产线,生产线上完成了面条、成型、烘焙、冷却、包装等生产环节,日产能30吨,比国内同类生产线高50%,能耗比普通生产线低30%。同时,企业二期生产线即将建成,包括5条多功能饼干生产线、4条蛋糕生产线、5条休闲食品生产线和10套蛋卷机。

饼干生产设备制造商有哪些

  在自动化技术的发展下,饼干生产可以实现全自动化、配料、调粉、面条、成型、烘烤、分拣、冷却、包装、包装步骤,可以由自动化设备代替人工生产。无论是口味、质量还是类型,自动化生产设备都能保证质量。然而,随着饼干市场的高端和多元化趋势的日益明显,饼干制造商对设备的要求有所提高,给相关设备带来了新的挑战。

  目前,实现多功能生产已成为饼干生产设备的发展目标之一。市场上的饼干主要可分为韧性饼干和脆性饼干两类。韧性饼干通常需要很长时间来制作面团,并通过滚动来扩展和塑造面团。通常,成型时应使用针孔凹印模具;脆饼干面团弹性小,表面通常由凸起的条纹组成。

  为了同时满足两种饼干的生产,一些企业在设备上实现了辊切、辊印两用功能,使设备在韧性饼干和脆性饼干的生产之间灵活切换。值得一提的是,国外一些先进的多功能设备不仅限于辊切、辊印两用功能,而且实现辊印、辊切、层叠、挤压、钢丝切割等功能。对于国内相关设备制造商,需要加强多功能集成的研发。

  近年来,外资企业增加了对国内饼干行业的投资。这种市场环境在很大程度上刺激了国内饼干制造商升级饼干的品种、包装、口味和功能。同时,也加快了饼干生产设备的创新升级。对于国内饼干生产设备制造商,应加强自身的研发能力,注重多功能设备的开发,提高设备的技术含量。